Время бранча

Вся наша жизни — эксперименты, а потому рады сообщить о нашей новой услуге — проведения мероприятий в банкетном зале в формате бранча.

Считается, что слово «brunch» (бранч) придумали в конце XIX века студенты, соединив слова «breakfast» (завтрак) и «lunch» (обед). Уже тогда в выходные дни люди вставали несколько позже, а потому более поздний завтрак перетекал в обед. Лишь спустя десятки лет рестораны превратили это в по-настоящему интересное событие.

Согласно другой версии, подобный вид трапезы появился в конце XIX века в ресторанах, находящихся по пути следования поездов. Путешественникам предлагали заплатить фиксированную цену и заказывать в буфете любое количество любых блюд. Это позволяло ресторанам гарантировать, что клиент заплатит прежде, чем в спешке убежит на поезд.

Традиция бранчей стабильно росла в последние десятилетия и теперь добралась и до России. Бранч в нашем видении — это десятки разнообразных блюд из основного меню + ряд кулинарных изысков нашего шеф-повара специально для таких событий. Все мероприятие проходит в формате шведского стола, однако возможны и другие формы организации бранча. Также при желании мы можем включить в программу аниматоров, которые умело развлекают детей.

Хотите провести свой праздник в необычном формате и сделать ваших близких счастливыми и сытыми? Тогда настало время бранча!